Новое открытие: клюква и голубика уничтожают зубной налет

Недавно в Австралийском университете проводили исследования по поводу состава экстрактов голубики и клюквы. В этих ягодах содержится большое количество фенола. Учёные узнали, что биологически активные компоненты этих продуктов способны уничтожать налёт на зубах и помогать в лечении зубов, если быть точнее, то речь идёт о патогенной микрофлоре. Именно эти болезнетворные бактерии и провоцируют десятки стоматологических заболеваний.

Эксперты проводили клинические испытания. Молекулы ягодных экстрактов наносили на эмаль зубов. Удалось выяснить, что налёт, сформированный за сутки, активно растворяется, а патогенные клетки погибают. Также в исследовании использовали клубнику. Эта ягода также показала положительные результаты, но для уничтожения патогенной микрофлоры потребовалось значительно больше времени.

Исследования все ещё продолжаются. Основная задача экспертов: использовать молекулы ягодных экстрактов в гигиенических средствах. Сделать это довольно-таки непросто, так как активность действующих компонентов быстро теряет свойства.

Результаты клинических испытаний были подробно расписаны в известном журнале European Journal of Oral Sciences.